Lähetä postia

Postia voit lähettää osoitteella: kudontaputiikki(at)gmail.com

tiistai 10. heinäkuuta 2012

Vilja-allergian ja keliakian eroja


Eviran sivuilta osui silmiini vilja-allergian ja keliakian eroja:

Vilja-allergia ja keliakia
Vilja-allergia ja keliakia saatetaan joskus sekoittaa. Vilja-allergia voi kohdistua eri viljan proteiineja kohtaan. Keliakiassa viljan tietty proteiini, gluteeni aiheuttaa ohutsuolen limakalvovaurion. Valtaosa keliaakikoista voi syödä gluteenittomia vehnätärkkelystä sisältäviä elintarvikkeita, mutta vehnäallergikon ruokavalioon se ei aina sovi viljaproteiinipitoisuuden vuoksi. Taulukossa 3 on vertailtu vilja-allergian ja keliakian eroja.
Taulukko 3. Vilja-allergian ja keliakian vertailu

Vilja-allergia
Keliakia
Oireiden aiheuttaja
Viljan (vehnä/ohra/ruis/kaura) proteiinit
Vehnän, ohran ja rukiin proteiini gluteeni
Oireiden syy
Immunologinen vasta-ainereaktio
Immunologinen reaktio gluteenille, joka vaurioittaa ohutsuolen suolinukkaa ja aiheuttaa ravintoaineiden imeytymishäiriön
Oireet
Iho- ja suolisto-oireet, harvoin hengitystieoireet, kasvun hidastuminen
Vatsavaivat, anemia, väsymys, lapsella kasvun hidastuminen, ihokeliakiassa ihottuma
Oireet yksilöllisiä, voi olla vähäoireinen
Hoito
Vältetään yksilöllisesti oireita aiheuttavia ruoka-aineita (määräaikainen)
Elinikäinen gluteeniton ruokavalio
Esiintyvyys ikäryhmissä
Esiintyy pikkulapsilla ja on yleensä ohimenevä. Aikuisilla harvinainen.
Puhkeaa useimmiten aikuisiällä, jonka jälkeen elinikäinen
Periytyvyys
Taipumus periytyvä
Taipumus periytyvä
(Mukailtu kirjasta: Lapsi, perhe ja ruoka, Imeväis- ja leikki-ikäisten lasten, odottavien ja imettävien äitien ravitsemussuositus. Sosiaali- ja terveysministeriön julkaisuja 2004:11.)

2 kommenttia:

  1. Hei,

    Tulin kertomaan, että siirsin blogini bloggerin puolelle. Vanhat ohjeet ovat siirtyneet uuteen blogiin ja jatkan ohjeiden lisäilyä sinne. Löydät blogin osoitteesta

    gluteenitontaleivontaa@blogspot.fi

    VastaaPoista