Lähetä postia

Postia voit lähettää osoitteella: kudontaputiikki(at)gmail.com

tiistai 28. kesäkuuta 2011

Leipäkoneleipä


Teen melko usein leivän koneella ja tässä yksi perusohje:

1 rkl öljyä
1 rkl siirappia
1 kananmuna
3 dl vesi/piimä tai muuta nestettä, esim. maitoa, omenamehua
0,5 dl tattarirouhe
1 tl psylliumj.    
     ----  nämä saavat hetken aikaa turvota leipäkulhossa

lisää sitten:

2 dl tumma glut.jauhoseos (sunnuntai)
1 dl kaurajauho (provena)
1 dl tumma täysjyväriisijauho (viljatuote)
2 dl vaalea glut. jauhoseos (viljatuote)
0,5 dl auringonkukan/kurpitsan siemeniä
1 tl suolaa
2 tl kuivahiivaa tai 15 g tuoretta hiivaa

Laita kulho koneeseen, itse käytän lyhyttä pikaohjelmaa. Halkaisen leivän kahtia ja siivutan. Pakkaseen
saa kivasti pikku pusseihin kaksin kappalein.

3 kommenttia:

  1. Kiitos kommentista, leipäkoneella saa niin näppärästi tuon gluteenittoman leivän.Kiva saada vähän eri ohjeita.

    VastaaPoista
  2. mies osti mulle leipäkoneen, ettei tarvis ite tehdä (glut.) leipiä, mutta ne kerrat kun olen sillä leipiä tehnyt niin ne on epäonnistunut täysin... tuolla kaapin pohjalla se nyt on tilaa viemässä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heli, voi kurja, miksikös ne ovat epäonnistuneet? Osaisinkohan auttaa mitenkään sen käytössä?

      Poista