Maissikeitto

Tämän maissikeiton ohjeen löysin Tupun tupa-blogista. Niin hyvältä ja helpolta vaikutti, että itse teki mieli myös maistaa. Ja olihan se hyvää. Basilika sopi hyvin sekaan.

7 dl	vettä
1,5 kpl	kasvisliemikuutiota
1 kpl	sipulia
400 g	pakastemaissia
1 tl	kurkumaa
200 g	tuorejuustoa
	valkopippuria

Kiehauta vesi ja liemikuutiot. Kuori ja paloittele sipuli. Lisää sipulipalat ja pakastemaiss ikattilaan ja keitä 10-15 minuuttia. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Sulata keittoon tuorejuusto ja lisää mausteet. Kuumenna keitto ja koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.